旅遊：日本愛知（四）

再跨上單車，利用最後幾個小時在看得到電線桿的鄉下岡崎市裡四處蹓躂。

進十字路口的地下道，上岡崎公園附近形狀特殊的人行天橋（satellite）。單車在日本確實享有無障礙空間。

第一天品嚐過的名產八丁味增，今天來到擁有數百年歷史的八丁味增工廠（satellite），「方塊久」。和四位太太一同進到工廠裡參觀，辛苦了解說員在用日文解說完之後還得用英文向我介紹一遍。

揀選大豆、浸泡、蒸熟、碾碎、加入酵母發酵72小時、加入鹽和水攪拌，最後放進約兩百公分高的杉木桶。加蓋之後整齊疊上約三頓重的石頭，放在沒有空調的倉庫裡等待兩到兩年半的時間熟成。

半個多小時的免費導覽結束後，除了可以試吃不同口味的味增湯，還有一包試用包可以帶回家。

離開味增工廠，轉往南邊的岡崎市南公園（satellite），有很多媽媽帶著小朋友在公園裡玩。然後有在散步的老夫婦與第四座摩天輪。

大概是語言隔閡，或者是香油錢太寒酸，前一天在龍城神社許的願和想像中有點落差—前往岡崎車站的路上竟然迷路。好在到了機場之後一切順利。然後又看到也出現在名古屋城、大樹寺和八丁味增工廠的Hello Kitty。

劃了右側窗邊的座位，在機上看夕陽，再一張。可惜機上不放電影，晚餐後便枯燥了些。說來運氣也很好，四天都有藍天白雲相伴。

嗯，到家了。

機上夕陽：一、二、 三。